「とりあえず、何か1品」。席についてドリンクを頼んだあと、つい言いたくなるあの言葉に応えるのが、絶好調てらす家のすぐ出る小つまみシリーズです。仕込み済みで、注文から数分でテーブルへ。中でも人気の3品をご紹介します。ひとつ目は、お店で漬けてニンニクの効いたうずらの醤油漬け。リピート率ほぼ100％で、ちょっとつまみたいときにちょうどいい一品です。ふたつ目は、ロングセラーの大人のポテサラ。"大人な理由"は食べてのお楽しみ。みっつ目は、ファンの多い自家製レーズンバター。市販のものとは違い、ウイスキーとの相性が抜群です。加須駅南口からスキップで88歩、駐車場もあります。

加須市の居酒屋・絶好調てらす家の三大名物「塩もつ煮・金のレバテキ・焼き鳥」をご紹介します。塩ベースでじっくり煮込んだ塩もつ煮、新鮮な鶏レバーを低温調理で仕上げる金のレバテキ、国産鶏肉を毎日丁寧に串打ちする焼き鳥。「何がおすすめですか？」と聞かれたら必ずおすすめする3品を、それぞれの魅力と食べ方とともに紹介。加須駅南口からスキップで88歩、駐車場ありの大人の居酒屋です。

GW真っ只中、5月4日(月)の絶好調てらす家。今夜のいち推しは、最近好評の国産サーモンのお刺身。脂のりがちょうどよく、口に入れた瞬間にとろっと旨みが広がります。三大名物のひとつ・金のレバテキは、低温調理でとろっとなめらか。九州醤油とごま油とニンニクで仕上げてお酒が進む一品。最近登場した和牛ユッケは生ハム加工で安心安全。すぐ出る小つまみは大人のポテサラとうずらの醤油漬けが定番人気です。サーモン・ユッケにはすっきり系の日本酒、レバテキにはハートランド生ビールがおすすめ。加須駅南口からスキップで88歩、駐車場もあります。

埼玉県加須市の居酒屋・絶好調てらす家の本日のおすすめは「牡蠣の昆布じめ」です。大粒の牡蠣を昆布で挟んでじっくり寝かせることで、昆布の旨みが染み込み、身がぎゅっと締まった濃厚な味わいに仕上がります。生で食べるよりもさらに「牡蠣」を感じられる一皿です。レモンともみじおろしを添えて、日本酒・レモンサワー・生ビールと一緒にどうぞ。日替わりメニューのため、お早めに。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　 ぷりっぷり〜 とろっとろ〜 『白子』ちゃん〜♫ 今日もいい感じです〜

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ と思ってたけど なんだか今日の昼間は 爽やかな秋晴れ〜！！ ってことで 寒くても、あったかくても 『しゅうまい』！！！！ 今回のポイントは しいたけだそうです。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ トロのような口どけ感 うんめぇ『カツオ』刺！！！ 『美味しい』って表現のほうが おしとやかで大人のレディーとしては 正しいのかもしれないけど この鰹は『うんめぇ！！』です！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ いつ食べても美味しいけど やっぱちょっと寒くなってきたな〜 ってときの『ネギ』は格別に美味しい♫ ということで 今回は『下仁田ネギ』を天ぷらに！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今日のお刺身の一推しは 『鯵』です〜〜〜！ あじがいいあじしてます！！！！笑 ▼お休みのお知らせ 11/3(日) 🎌 定休日 11/4(月) 🎌 お休み 11/5(火) 🎌 お休み

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　 辛子明太子 de 辛子明太天！ ひと文字違いで 紛らわしいけど 『天ぷら』なの〜♫ 気分が炙り〜！ な方は、炙りにもでき〼

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　 ぷりっぷり〜 とろっとろ〜 宮城の方言では『きく』 北海道では『たち』と呼ばれている 『白子』ちゃん〜♫ 最近人気です〜 秋だね〜

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　 ⁡ ⁡ 定期的にあらわれる 鶏むね肉の鶏チャーシュー。 ⁡ ⁡ どんなときに作りたくなるのか 聞いてみたところ ⁡ 「だって、食べたいんだもん♫ 　またリレー走ることになって 　筋トレ熱がつよいから！！！！」 ⁡ との回答でした！笑 ⁡ ⁡ 鶏むね肉といえば、 筋肉にいいと言われてるもんね〜！ ⁡ ⁡ ⁡ ちなみに、筋トレは１年以上続いているらしいです〜〜 すごいね〜〜〜 ⁡ 今週はラーメン２回も食べたらしいです〜〜〜〜 さすがだね〜〜〜 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #絶好調てらす家 #居酒屋 #埼玉居酒屋 #加須居酒屋 #加須 #加須市 #加須駅 #筆文字 #筆文字アート #筆ペン #筆ペン文字

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 肉汁じゅわ〜っと 『和牛のたたき』 食レポで「お肉が口の中でとろける〜」 ってよく言われてますよね。 そんな、まさか〜って思ってたけど このお肉 「と、とろけるぅう〜！！！」 っていう感じなんです！！！ なんかここまで言うと 逆に嘘っぽくなるけど、本当だよ？ （ってさらに言うと余計に嘘っぽくなる……？笑） ってことで、食べてみるしかないですね♬

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 毎年人気の 『あん肝バターソテー』 ⁡ 今季初登場でっす！ ⁡ ⁡ 表面カリッと 濃厚なあん肝のコクと バルサミコ酢の酸味・甘み 絶妙なおいしさ〜♫

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 秋刀魚もいいけど キノコもいいけど ⁡ 秋といえば『煎り銀杏』 ⁡ ⁡ オトナになって 好きになったものあるある。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 身がプリッとしていて 脂がのっておいしいのよね〜！ ⁡ 『せせり』 ⁡ 焼き鳥でも人気の部位！ ⁡ 今回は 梅じそ炒めでさっぱりぷりっと！ ⁡ あ、焼とりの『せせり』もアルヨ！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 最近、知的好奇心が強すぎて、 久しぶりに広辞苑パラパラと。 ⁡ ⁡ 同じ『なす』って音でも 成す、生す、為す…… とたくさんあるものだなぁと。 ⁡ ⁡ そんな中、見つけた『なずき』って言葉。 ⁡ 『脳』の古語なんだってさ！！！ へぇ〜ボタン10回くらい押したい。 ⁡ ⁡ 肝心の茄子について なんも情報ないけど！笑 なすがままに 茄子を もてなす 🍆 笑

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 昨日読んでた小説に ピザが出てきて うまそぉーーーだなって思ったんです。 ⁡ 理由はそれだけ。 ⁡ ⁡ それにしても 本の世界の食べ物って なんであんなに美味しそうなの〜♫ ⁡ 表現力すごいよね！！！ 絵文字使わずして、あのシズル感。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ ご予約のとき ⁡ 『生牡蠣ありますか？』 と、お問い合わせいただくことが あったので…… ⁡ ⁡ 今日！生カキ！あり〼 ⁡ ⁡ オレっちの好きな北海道の生カキです〜♫

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 自家製いくら醤油漬け！！！ ⁡ ⁡ 言いたいことは タイトルで書きつくしてしまいました。 最近ますます日本語が大好きです！笑 ⁡ ⁡ すじこどぅるーんってして いいあんばいに漬けてあり〼